طريقة عمل الكباب جناااااان لاتفوتكم

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير

لحم مفروم
بقدونس مفروم
كزبرة مفروم
بصل مفروم
بهارات ملح فلفل اسود كمون

نخلط المقادير مع بعض

ونضعها فى طاسه كبيرة
نحفر فى النص ونصب نص كاسه زيت
وتكونى مولعه فحمه صغيرة
ثم ترمينها على الزيت وتغطى بسرعه بقصطير اللحم
لمدة ربع او نص ساعه
ثم تصبى الزيت وتخلى مقادر ملعقه منه وتخلطى فيها الخليط
تكبكبى الكباب بأى شكل تحبى بس ما يكون طويل عشان ما يتكسر عليك
انا احب اسويه اكبر من الكفته شوى

تم نحضر اربع ملاعق سمن فارم لازم سمن فارم
ونرشها عليه....

وندخلها الفرن الين تحمر الجهه السفليه
نجى ونقلب بجميع التجهات كل فترة الين يصبح محمر من جميع الجهات
وبس الف عافيه
قدمى معاه سلطه مايونيز او لبن بالخيار


تقبلوااا تحيااتى