بنـــآت وشبآب فله
آهلآ بكي يازآئر/هـ\. وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 851176
يشرفنا تسجيلك..!! وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 240684
اذا كنتي عضو/هـ بيننآ فآهلآً بكي مرهـ أخرى..~ وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 829894
ونتمنى للجميع المتعه والفائدهـ||. وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 720147
إدارة منتديات بنات فلهـ بسـ رجهـ |..~ وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 825617


منتدى فله و وناسه وان شاء الله تفيدون وستفيدون
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جنون أنثى
عضوهـ برونزيه
عضوهـ برونزيه
جنون أنثى

مسـآهمـآتـﮯ..: : 280
تاريخ التسجيل : 19/02/2011

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم   وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Emptyالجمعة أبريل 22, 2011 11:49 pm



طبق أم على الطريقة المصرية

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221824alsh3er

المقادير:

علبة من العجينة الجاهزة
ليتر واحد من الحليب الكامل الدسم
كوب من السكر
علبة صغيرة من القشدة الطازجة
كوب ونصف الكوب من خليط الزبيب والفستق واللوز والصنوبر

التحضير:

تفتح العجينة الجاهزة قليلا للحصول على شكل مستطيل، وتنقل العجينة الى صينية مستطيلة.

تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.

تكسر العجينة المخبوزة الى قطع متوسطة الحجم وتوضع في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومتوسط الحجم بحيث لا يتعدى ارتفاع العجينة منتصف الطبق الزجاجي.

يغسل الزبيب والصنوبر ويوضعان في مصفاةو يسلق الفستق واللوز لمدة دقيقتين، ثم يقشران ويوضعان مع الزبيب والصنوبر في مصفاة.

يغلى الحليب بعد تحليته، تضاف المكسرات الى العجينة ثم يسكب الحليب فوقها مع علبة القشدة الطازجة.

يخبز الكل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اعلى المزيج، وتقدم الحلوى ساخنة.

ملاحظة: يمكن تقديم القليل من الحليب المحلى في طبق جانبي مع هذه الحلوى اذا كان الحليب قليلا، يجب تقديم الحلوى مباشرة بعد الاعداد كي لا يجف الحليب، خصوصا انه جزءا اساسي من مكونات الحلوى.

************

حلى بسكويت الشــــاي


المقادير
9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة

مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونهوالدقيق ونخلطه جيدآ
نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها


وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221825alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221826alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221827alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221828alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221829alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221830alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221831alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221832alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221833alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221834alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221835alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221836alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221837alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221838alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221839alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221840alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221841alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221842alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221843alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221844alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221845alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221846alsh3er

**************
الكنافه النابلسيه

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221847alsh3er


المقادير:


100 جم سمن بلدي.
500 جم كنافة شعر طازجة.
500 جم قشدة حليب طازجة.
100 جم فستق مفري و محمَّص.
250 جم شربات معقود.


الطريقة:


يوضع السمن في وعاء عميق على النار، ثم يضاف إليه الكنافة، ويقلب تقليباً دائماً حتى تحمرَّ الكنافة، ونحذر من أن تحترق.
وبعد أن توضع داخل مصفاة؛ حتى تتخلص من السمن الزائد ـ إن وجد ـ يضاف عليها الشربات المعقود ويقلَّب جيدا.
تقسَّم كمية الكنافة إلى نصفين، يوضع النصف الأول في طبق مناسب للكمية، ويفرد عليها القشدة بالتساوي، ثم يفرد النصف الثاني، ثم يرش عليها الفستق المفري وقليل من الشربات المتبقي..

***************
كريم كراميل بالعسل والموز

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221848alsh3er


المقادير

لترمن الماء

200 غرام من السكر

250 غراماً من حليب البودرة

7 بيضات

رشة من الفانيليا

250 غراماً من العسل

3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام


طريقة التحضير:

1- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.

2- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.

3- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.

4- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.

5- تقلب في وعاء عند التقديم.

وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية.
ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل

*****************

وصفة حلو «كانولي» من صقلية

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221849alsh3er


* المواد:

- 150 غرام دقيق (طحين) - 15 غرام كاكاو مر - 30 غرام زبدة - بيضة واحدة (اختياري) - 25 غرام سكر - 12 قالب بشكل انبوب (مثل قصب السكر) - قليل من الزيت والملح والبيكربونات

* مواد الحشوة:

- نصف كيلوغرام من جبن الريكوتا الحلو الطازج - 250 غرام سكر ناعم - 100 غرام شيكولاته غير محلاة مقسمة الى قطع صغيرة - قطع من الفواكه المجففة كالكرز أو قشر البرتقال أو القرع الابيض - 50 غرام فستق مهروس - قليل من القرفة الناعمة - مدة التحضير: 4 ساعات

* طريقة التحضير:

اخلط مواد العجين ورققها بالشوبك ثم قصها بشكل مربعات بحجم 10 سنتمترات ثم لفها بشكل اسطواني واقليها بالزيت بعد ادخالها في القالب وحين تتلون بلون ذهبي يبدي أنها قد نضجت اخرجها واتركها تبرد.

ينبغي لتحضير الحشوة خلط جبن الريكوتا بالسكر الناعم ثم أضف الشيكولاته والفواكه المجففة وأدخلها الى الاسطوانات الناضجة وأضف قطعة من البرتقال المجفف ورشة من القرفة والسكر الناعم والفستق

*************
كنــــــــــافه بالتوفي

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221850alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221851alsh3er


المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده
طريقة العمل
1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة "..

ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة
وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف

6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة ,
ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري ,
ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله
طريقة الحشو ( التوفي )
المقادير:-
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة..
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..
ثم يوضع على الكنافة ..
,,,,,,,,,,,,,,,,

طريقة الشراب السكري ( الشيرة )
المقادير:-
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .
الطريقة :-
يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون..
ويرش به الكنافه..

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221852alsh3er

**************

الكيكة الرملية او Sandy cake بالصور

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221853alsh3er

المقادير

- 3 بيضات

- ¾ الكأس ( روب - زبادي )

- ¾ الكأس طحين

- ½ كأس زيت

- ½ كأس من السكر

- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

- ملعقة صغيرة فانيلا

- ملعقتين كبار سميد محمّر

- علبة حليب مركز محلّى

الطريقة

- نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ...

ثم نضع الخلطه في الفرن حتى تحمر ...

بعد خروجها من الفرن

و بعد خروجها من الفرن نصب عليها الحليب المركز

و ترش بـ السميد المحمّر ..

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221854alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221855alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221856alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221857alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221858alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221859alsh3er

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم 221860alsh3er
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
- ‏’’ أﺩﻤنـﭟ ﻍـﻺﮗ’’
نْآِئُبَةُ اَلُمٌدْيِرًهٌـ..}
نْآِئُبَةُ اَلُمٌدْيِرًهٌـ..}
- ‏’’ أﺩﻤنـﭟ ﻍـﻺﮗ’’

مسـآهمـآتـﮯ..: : 229
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
العمر : 28
مشروبي المفضل..~ : Danao

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم   وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Emptyالخميس أبريل 28, 2011 3:46 pm


وأإأإأإأإأإأإأو

أكله خوبــآألييييييييه

إن شـآء آلله آسـويها

ثـآأنكيوياعسسسسل

~>


<P> </P>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنون أنثى
عضوهـ برونزيه
عضوهـ برونزيه
جنون أنثى

مسـآهمـآتـﮯ..: : 280
تاريخ التسجيل : 19/02/2011

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم   وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Emptyالجمعة أبريل 29, 2011 6:41 pm

مشكورة على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غروري دلع
عضوهــ فضيه
عضوهــ فضيه
غروري دلع

مسـآهمـآتـﮯ..: : 326
تاريخ التسجيل : 28/02/2011

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم   وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Emptyالإثنين مايو 02, 2011 4:32 am

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنون أنثى
عضوهـ برونزيه
عضوهـ برونزيه
جنون أنثى

مسـآهمـآتـﮯ..: : 280
تاريخ التسجيل : 19/02/2011

وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم   وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم Emptyالإثنين مايو 16, 2011 1:56 am

يسلمووو على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفات حلى متنوعة لاتفوتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنـــآت وشبآب فله :: 

آلمنتديـآإت آلرئيسسيه , , ,

 
 :: 
» ĸiтcнeи ♥
-
انتقل الى: